پروژه گالیله دارای چند مسیر آزمایشی اصلی است:
1-تصویربرداری از پدیدههای ناشناس هوایی (UAP) با بهرهگیری از باندهای مادون قرمز، رادیویی و نوری و ضبط دادههای صوتی. تیم، ابزارهای رصدی و هوش مصنوعی خاصی را طراحی، ساخته و به کار گرفته تا به گردآوری و تفسیر دادههایش بپردازد. در زمان نگارش این مقاله، مجموعه ابزارها برای کالیبراسیون و آزمایش مستقر شده و در چند ماه آینده برای انجام کامل عملیات، مجددا مستقر خواهند شد.
2- دیدار و مشاهده اشیا و اجرام بین ستارهای آینده (ISO’s) از جمله Oumuamua و 2I/Borisov که از منظومه شمسی عبور میکنند. بودجه تخمین زده شده برای این پروژه بیش از 1 میلیارد دلار یا تقریبا یک چهارم هزینه پرتاب یک سیستم پرتاب فضایی است.
3-بازیابی تکههای اجرام بین ستارهای که با زمین برخورد میکنند، مثل CNEOS 2014-01-0 که در سواحل پاپوا گینه نو به زمین سقوط کرد. در زمان نگارش این مقاله، بودجه کامل انجام یک تحقیق تامین شده و تولید ماشینهای مخصوص این کار آغاز شده است.